麺饗 松韻へようこそ

無化調・自家製麺のラーメンを提供したい店主のブログ

Oops!  ( ̄▽ ̄;)!!ガーン  

冬の限定麺を試作しました。

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“鶏”と”ゴボウ”を使ったものです。あとは人参と斜に切った葱を添えました。


う~(メ・ん・)? まずくはないけど...美味しくもないですね。

スープベースは白だし(魚)のみで動物系は使っておりません。県民食を考慮して

甘くしすぎたのが原因だと思われます。


食材は面白いと思いますので、再チャレンジして早めに皆様に提供できるようした

いと思います。(多分越年...?絶対年明け...(w_-; ウゥ・・ )


すんませ~ん!!


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