麺饗 松韻へようこそ

無化調・自家製麺のラーメンを提供したい店主のブログ

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温熱環境の改善について  

麦秋の候、平年より高めの気温に憂いを帯びるラーメン店親仁です。(ノ_-;)ハア…


この時期からおよそ3か月間、当店ではHot spring状態となるため、お客様には苦行に

等しい店内環境を体感していただいておりました。

しかし今年の親仁は考えました。

このままではいか~ん! ムッキィ!! ノ`⌒´)ノ ┫:・'.::・┻┻:・'.::・

150611.png

っというわけで熱源周りを改良いたしました。

これ、かなり効果があります。

あっ!調理工程もこれまでどうりご覧いただけますよ。

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category: 番外編

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